cat,camera,cooking… 好きなこといろいろかいてます。
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写真いっぱい撮った♪
まず先週過ぎてしまったバレンタインデーのチョコ。
写真はいただきもののゴンチャロフのストリーキャット。
ネコ好きにはたまりません。
もったいなくてまだ手をつけてません。
あと妹にかわいいチョコとY氏からゴリラチョコを発送。
ゴディバがほしいといったけど、残念ながらゴリラです。
残念ながら私は普通のかわいいチョコの詰め合わせを渡しましたよw
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甘酒はどうなったかというと、次の日仕事から帰ると、母にプツプツなってたといわれ、恐る恐る飲んでみると、…すっぱい。
母にはこんなものといわれたけど、温度管理をしっかりすると一切すっぱくないらしい。逆にすっぱいのは乳酸発酵してしまい、いわば失敗作。
十時間でいいところを、日中も発酵が進み、酸味が出てしまったよう。
お湯で割ったら、そんなに気にならないかな…?
ヨーグルトも乳酸発酵だし。
飲みきったらまたリベンジします!
お湯で割ったら、そんなに気にならないかな…?
ヨーグルトも乳酸発酵だし。
飲みきったらまたリベンジします!
米麹を買ってきてもらいました。
塩麹、味噌作りに続いて、私が作ったものは…甘酒!
米麹850gをぽろぽろに崩し、
炊いたもち米3合を冷まし、60度のお湯と共に混ぜ合わせる。
鍋いっぱい大量にできました。あとは十時間ほど50度で保温。祖母はコタツで作っていたというので、それに習って、バスタオルで包んでコタツへ一晩。
米麹から作る甘酒は一切アルコールを含まず、甘さもでんぷんを糖化させたグルコース由来。栄養価も高く、夏ばてにもよい…というのはこちらの本

の受け売りですが、菌発酵うんぬんは大学の授業思い出す(おもしろい)、甘酒に清酒酵母入れてアルコール発酵したら日本酒になるのね。菌っておもしろい。
日曜日に、ひめが出たいというので、午前中に一度家の裏庭をうろうろと遊んだにも関わらず、午後からもまた出たい出たい攻撃。
せっかくの休みぐらい一緒に遊ぼうとリードを取り出し、畑(徒歩五分ぐらい)まで連れて行きました。しかし畑は怖くて帰ろう帰ろうというので、荷物運びをしながら猫の散歩。ちょこちょこと歩きます。隣の家のおじさんに見られましたw
グラタンが大好きです。
冬場は何度も作ります。
これはドリアにしました。玉ねぎ、しめじ、ペンネ、ベーコン、鶏肉を入れて、適当に。
チーズたくさんかけるし、ベーコン入れたし、鶏肉に下味したし、塩分は少なめにしたら、ちょっと薄かった模様。
みんなが職場の飲み会だというから、一人で食べようとしてたのに、Y氏が中止になって結局二人で食べました。ご飯のケチャップもちょっと少なかった模様…
あ、スープじゃなくて、前日のキムチ鍋の残りです。キャベツも大根も味がしみておいしかったです。
最近ピントが合わなくて困ってます。
失敗の写真が多くなるとちょっと凹む。
先週大雪に見舞われたときの写真です。
雪はあまり好きではないですが、早朝の澄んだ空気と雪の白さと空の青さはたまりません。
久々にPEN持ち出したら、若干青みが強い写真になってしまいましたが(…
その写真の前の日、通勤していると猛吹雪で視界が真っ白になりました。
ちょうど土手を走っていて、ガードレールもない、対向車もない、前に車もなく、後続車のみ。吹雪で轍も見えず、遠くにぼんやりとポールが見える。どこ走っているかわからないぐらい真っ白。道を踏み外せば、河に落ちるか反対側に落ちるか…
パニックになりそうになりながら、20km/hぐらいでとろとろ走っていたら、急に前を雪が舞い上がり…路肩に突っ込みそうになってました。心臓がバクバクでした。
そして雪の日、免許更新いってきました。
視力検査が引っかかり、すごく焦りました。前回コンタクトで見えたから大丈夫だろうと思ったら、全然見えませんでした。一応めがねも持ってきていたので、コンタクトをはずし、めがねにしたら、ぎりぎり見えました。危なかったー。最近見えないはずです。
前の講習はきびしかったけど、今回最短の30分講習だったせいか、携帯もマナーモードでよく、お茶やコーヒー飲みながらのんびり聞いていいよとのことでした。しかもその30分のうち10分ほど、普通免許から中型免許(8t限定)になることを丁寧に丁寧に説明。もっと他に注意喚起すべきことがあるんじゃ…!
ともあれ、今度コンタクト変えてもらうべく眼科へ行こうと思います。
しかしまー、出来上がった写真見たら、お父さんにそっくり!うれしいような悲しいような。
KHの3DS同梱版ほしかったのですが、いまだ仮予約しかできてなく…うう。どこか予約できそうだったら教えてください。
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