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cat,camera,cooking… 好きなこといろいろかいてます。
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ちょっと、だいぶ前の写真です。
母が雑誌と材料買ってきて、これ作ってといわれたので、頑張って作ってみました。
写真と比べるとちょっとあれなのですが…
ネギやかいわれといった薬味がきいておいしかったです。













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昨日の夕飯。



サラダ
春菊のからし和え



雑穀入りご飯
イワシのつみれ汁




豚肉ともやしとキャベツの蒸し鍋




あといちご♪






あさひるごはん
私、年末にひどい胃痛で一度受診したのですが、また先週から胃痛がひどくて、一応薬だけ出してもらいました。治らないようなら胃カメラ…(´Д⊂ヽ
なので最近量も少ししか食べれず、大好きなコーヒーもいったんやめ、ノンカフェインのハーブティーかルイボスティーが主です。
これもおにぎり一個でよかったかも。
薬に頼ってばかりはよくないと、先月から体質改善を試みて、食事も少し変えたんですが…

一応写真は、半玄米ご飯のおにぎり、うめぼし、こんにゃくと牛肉の炒め物、プチベールの和え物、イワシのつみれ汁です。野菜は少なく見えるけど、夜に多めに取るようにしてます。野菜大好き。

写真とってないけど、ひなまつりなので、一応散らし寿司にしました。
買い物出るのがめんどいので、家にあるもので。一応サーモン見つけた。
きょうの料理Bに載ってた、具なしの梅茶碗蒸しときんぴらと、あとはいろいろ。


*****


おまけ。
モンハンの武器アイコン完成♪






先週母が煮込みようの牛肉買ってきたので、トマト缶と赤ワインで煮込んでビーフシチューにしようと考えていたのに、すでに湯でこぼしをし、ネギの葉としょうがで下茹で中でした…自分が作ってといってたのに…
そのくせ途中までしかしないという…
諦めて、牛スジの煮込み風にしました。こんにゃくと大根も加えて、数時間煮込んでは冷まして、煮込むを繰り返し(IHなってから圧力鍋使えなくて、代わりにstaub活躍)、味もしみこんでおいしく出来上がりました。筋の部分もとてもやわらかくなりました♪


私、料理が出てくるミステリ小説がすきなのですが、このたびようやく八朔の雪読みました。みをつくし料理帖といったほうが有名かもしれません。
これです。
どれもほんとおいしそうだったけど、それ以上に人情に泣かされっぱなしでした。図書館で借りて読んだけど、これは手元に置いときたい!今度本屋行こうっと。
 
 
 
忙しいせいか、ストレスか、また胃痛が…慢性化してる…歯科と眼科にも近いうちいかないといけないし、なんだかなんだか。
 
冷蔵庫に長い間放置されていたアボカド。
いつもの和え物じゃなくて何かできないかなと考えた末、ドトールのパニーニを思い出した。
食パンしかなかったけど、四つ切にした食パンにアボカドとエビのせて、タルタルにコショウぱらぱら。 熟れたアボカドがとろりとおいしい! なので、別の日もしました。
今度はバケット買ってもらって。



カリカリのバケットにアボカドがとろけます。

タマネギのスライス足してもおいしそう。エビしかなかったけど、生ハムでもおいしそう。クリームチーズも合いそう。
アボカドおいしい♪
マグロと刺身醤油で混ぜたのもまた格別だけどね。





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